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Le populage des marais (Caltha palustris)
est une plante herbacée vivace de la famille des Renonculacées.
C'est une plante robuste, en touffe, aux feuilles glabres, en forme
de cœur, dentées, les inférieures longuement pétiolées. Les tiges
sont en partie rampantes avec des racines adventices aux nœuds. Les
fleurs assez grosses sont d'un jaune d'or vif.
C'est une plante de lumière à mi-ombre des prairies humides,
marécages, fossés et bois frais.
Toutes les parties de la plante mature sont toxiques. Elles
contiennent de la proto-anémonine. Avant la floraison, la plante
immature peut être consommée après ébullition. |